40 km südöstlich von Bari liegt die kleine Ortschaft Castellana, deren Ursprünge bis weit in das 10. Jhd. zurückreichen. Seit mehreren Jahren heißt die Ortschaft genauer Castellana-Grotte, denn gerade die Grotten sind eins der wichtigsten und meist besuchten touristischen Ziele Apuliens. Dieses weitläufige System natürlicher, unterirdischer Gänge und Räume wurde am 23. Januar 1938 entdeckt und seither von zahlreichen internationalen Gruppen von Höhlenexperten erforscht. Es ist in ganz Europa als eins der größten und formenreichsten Systeme unterirdischer Gallerien bekannt.