Grottaglie, die apulische Hauptstadt der Keramik, wurde im 10. Jh. gegründet; es liegt auf den Ausläufern der Murge, nur wenige Kilometer vom Mar Piccolo entfernt. Sehenswert ist die Mutterkirche aus dem 11. Jahrhundert; sie zeigt eine Fassade aus dem Ende des 14. Jahrhunderts und ein Portal im romanisch-apulischen Stil; in der einschiffigen Innenseite sind eine Kapelle im Barockstil und ein Chorgestühl aus dem 16. Jh. zu bewundern.

Das mittelalterliche Schloss beherrscht die alte Innenstadt und das Stadtviertel der Keramik.

Fast alle Keramikwerk- stätten sind in dem Tuffstein ausgegraben. Seit Jahrhunderten vererben sich die Keramik- meister diese kunsthandwerkliche Überlieferung weiter, die Grottaglie zu einem der wichtigsten Kunststädtchen macht. Im Sommer und zu Weihnachten finden zwei interessante Keramik- ausstellungen statt.