Grottaglie, capitale pugliese della Ceramica  adagiata sulle propaggini delle Murge, a pochi chilometri da mar Piccolo, sorse nel X secolo attorno ai primi nuclei abitativi creatisi nelle numerose gravine che costellano il territorio. La Chiesa Matrice del (sec. XI) ha una facciata ricostruita nel 1300 ed il portale a forma romanico-pugliese; l'interno e' a una navata con una cappella in stile barocco e un coro ligneo del XVI sec.  Importante il castello medievale che sovrasta il borgo antico e che chiude il quartiere delle ceramiche.

Lungo il quartiere sorge la gran parte delle botteghe figuline, quasi tutte scavate nella roccia tufacea.

Da secoli i maestri ceramisti si tramandano una tradizione che ha conservato integri quei valori artistici che fanno di Grottaglie uno dei centri piu' importanti in assoluto. In estate e a Natale hanno luogo importanti esposizioni ceramistiche.