Palmenti, Montesano Salentino

Unici nel loro genere sono di un patrimonio rurale, storico e culturale di inestimabile valore.

Sono composti da 8 “vasche” in cui si pigiava l’uva con delle cisterne in cui veniva raccolto il mosto. Sul retro insiste ”torchio” di proprietà privata. L’ Amministrazione Comunale ha acquisito i Palmenti come patrimonio del Comune nel 2005 e successivamente li ha resi oggetto di una radicale ristrutturazione.

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