Il convento di san Francesco è una grande chiesa ad unica navata e a croce latina, coperta da due cupole differenti tra loro per diametro ed altezza.

La parte originaria del luogo di culto fu eretta nel 1882 e fu grandemente ampliata tra il 1936 e il 1951 con molta cura da parte dei Francescani.

Per quanto recente essa sia, è una delle chiese più belle del Salento francescano.

Le cupole, le pareti superiori e le vele sono impreziosite da affreschi di notevole valore artistico dei pittori Gaetano Bocchetti (1888-1990) e Antonio Valzano.