Questo piccolo Relais è una tipica masseria del novecento situata in una tranquilla zona residenziale di Martina Franca, a pochi minuti di cammino dal centro abitato, ma fuori dal caotico centro della città. Relais Casabella, da poco ristrutturata con cura e attenzione ai dettagli, è dotata di ogni genere di comfort moderno e si distingue per la sua comoda posizione, perfetta sia per un soggiorno di piacere che di affari. Sei ampie e luminose suite disposte in camere doppie, di cui, la Super con angolo cottura, tutte elegantemente arredate con pavimento in parquet, tendaggi ricamati a mano, quadri e mobili d’epoca e bagni rivestiti dalla tradizionale maiolica di Vietri. Gli esterni, particolarmente curati in ogni dettaglio, dispongono di vasta area parcheggio, regolamentare campo da tennis e grande piscina circondata da lussureggiante vegetazione arborea di Leccio. A richiesta, Relais Casabella offre servizio di degustazione con ricercati piatti dell'antica gastronomia locale e della Valle D’Itria. La gestione vuole offrire altissimi livelli di servizio per rendere il soggiorno dei propri ospiti il più piacevole e rilassante possibile. Lo staff è sempre a disposizione per fornire informazioni sulle attrazioni locali e sugli eventi in corso, assistenza per la prenotazione di ristoranti, wine tasting, organizzazione di escursioni in giro per la città e nella Valle D’Itria. La cucina propone piatti realizzati con prodotti locali con impiego di materie prime locali di grande qualità, genuinità e rispettosi della tradizione. Preziosi consigli sugli abbinamenti dei vini con i cibi tradizionali. Una particolare menzione merita il pregiatissimo olio di oliva prodotto in quantità molto limitata e con antichi metodi, il vino, gli ortaggi, le marmellate di frutta varia, i dolci di mandorle e di frutta per la colazione degli ospiti , torte dolci e salate, rosoli di varie essenze e le infusioni con le erbe della signora Angelica che hanno un potere disintossicante. La struttura organizza corsi di cucina.