Torre Vado, ridente località marina adagiata sulle pendici e ai piedi di un insieme di colline che dolcemente scendono verso il mare, sul litorale jonico tra Gallipoli e Santa Maria di Leuca, ed offre in questa incantevole cornice una spiaggia che si colloca senza alcun dubbio tra le più belle che il Salento possa vantare. La sua costa, bassa e frastagliata, a tratti rocciosa ma per la maggior parte ricoperta da sabbie finissime e dorate, è accarezzata da un'acqua limpida e cristallina dal colore verde smeraldo. Essa è rapidamente e facilmente accessibile, ed è ornata dalla rigogliosa e selvaggia vegetazione mediterranea e dal sempreverde ulivo. In questo incantevole scenario ben si colloca l'Hotel "La Collinetta", dotato di confortevoli camere indipendenti con terrazzino privato, solarium con vista panoramica, servizi interni, telefono e aria condizionata, con annesso il ristorante "Le Scalelle". L'intero complesso situato sulla collina dalla quale prende il nome offre una visuale estremamente gradevole e rilassante, elemento indispensabile per una tranquilla vacanza di completo relax. Il tutto si accompagna ad una cucina tradizionale e semplice, naturalmente basata su alimenti provenienti da agricoltura biologica locale, e con specialità marinare, accuratamente preparate per soddisfare al meglio i gusti della clientela che potrà contare anche su un'ampia scelta di vini locali. Naturalmente per quante belle parole si possano spendere nel tentativo di illustrare la natura incontaminata che ci circonda, lo splendido mare dal quale è lambita, l'aria salubre e pura, esse non riusciranno ad esprimere a fondo i risultati di questa naturale miscela, i cui sapori potrete gustare personalmente, immersi in una rilassante atmosfera e circondati dalle attenzioni che solo un’accurata gestione famigliare può dedicare ai propri ospiti.