La Lanterna è un piccolo e lussuoso albergo. Le camere, elegnati e arredate con stile, sono ampie e accoglienti e proseguono l'esperienza raffinata, attenta e mai invasiva che costituisce la nostra filosofia. Ideate con la massima cura e attenzione, sia sotto l'aspetto estetico, sia sotto l'aspetto funzionale, hanno ogni particolare; tessuti, arredi, e accessori progettati e realizzati in esclusiva, nell'ottica di offrire ai nostri ospiti il piacere di vivere un'emozione unica. I rumori della città si spengono, i ritmi del mondo moderno rallentano ed assumono cadenze piu' meditate; le camere, particolarmente accoglienti, possono ospitare da 2 a 4 persone e permettono di trascorrere delle giornate lontano dal caos e dai rumori della città. Sapori estetici di gusto contemporaneo si fondono con gli elementi tipici del territorio salentino, per dare spazio a lunghi momenti di relax, fuori dal caotico fluire del tempo moderno. Non sono trascurate, inoltre, le esigenze dei nostri tempi: ogni camera è munita di bagno e di aria condizionata oltre a disporre di TV e frigobar. La struttura si sviluppa su un unico livelli, situato al primo piano, facilmente raggiungibile grazie all'ascensore interno che rende la struttura idonea ad ospitare persone diversamente abili. La struttura dispone poi, di una bellissima area all'aperto, che durante il periodo estivo viene utilizzata per servire la colazione ai nostri ospiti. Fra i principali servizi che "La Lanterna" mette a disposizione della sua clientela: - degustazione vini delle cantine locali - corsi di cucina - uscite giornaliere in barca a vela - itinerari e visite guitati nella Grecia Salentina - centro ippico e immersioni subacque nelle vicine località marine - escursioni in bicicletta Il Ristorante "La Lanterna" nasce a Martano alla fine del 1800 grazie alla tradizione e alla passione per la gastronomia della famiglia Orlando. Donato ORLANDO degno erede, oggi continua dopo più di 100 anni la strada intrapresa dal nonno che gestiva un'osteria in un seminterrato di Palazzo Pino, in via Marconi, sotto il più raffinato balcone di Martano. Il profumo delle mbojacate (involtini di interiora di agnello più conosciuti come turcinieddhi) alla brace che si diffondeva nella strada era assolutamente irresistibile. Le mbojacate de lu Rampinu (era il nomignolo del capostipite) erano conosciute ed apprezzate a decine di chilometri. L'antica osteria, trasferitasi nel 1973 nei nuovi ed accoglienti locali di via Ofanto, divenne trattoria ed, infine, ristorante - albergo, riuscendo quasi miracolosamente a conservare l'antica sapienza culinaria della gastronomia salentina, inserendo anche nuove ricette di cucina creativa. Oggi il ristorante "La Lanterna" è un vero paradiso per i buongustai: guidati dalla cortesia del proprietario si può scegliere con fiducia tra antipasti di verdure cotte, grigliate e al forno; bruschette con cime di rapa, e tra i primi della tradizione ciceri e tria, morzi, fave e cicorie, orecchiette e sagne ncannulate con ricotta forte. Le ricette creative cambiano spesso anche in base alla stagione, tra i secondi agnello in umido con erbe aromatiche, carne alla brace, pezzetti di cavallo col peperoncino, lumache monache al vino, terrina di salsiccia casereccia con verdure in crosta di pane etc. etc.. Interessante la cantina, fornita di tutte le etichette più significative della produzione regionale, che Donato esperto sommelier potrà consigliare. Da non perdere i dolci della casa e, tra questi, le torta pasticciotto, la cupeta ed i dolcetti di pasta di mandorla. Da poco la struttura dispone di camere a disposizione di tutti i clienti che decidessero di trascorrere qualche giorno nel Salento.